MEDEIROS, Leonor A. P. (2019) – “Trabalhos Arqueológicos na Fábrica de Descasque de Arroz da Casa Cadaval (Salvaterra de Magos: tecnologia, património e comunidade”. Al-Madan Online. Almada: Centro de Arqueologia de Almada. 22 (3): 9-19. Em linha. Disponível em https://issuu.com/almadan.
Apresentação dos resultados da primeira campanha de trabalhos arqueológicos na Fábrica de Descasque de Arroz da Casa Cadaval, em Salvaterra de Magos (1962-1987).
Foi possível realizar um registo focado na estrutura, no património móvel integrado e na cadeira operatória de um excecionalmente bem preservado exemplar da tecnologia da época para descasque e branqueamento do arroz, de que era peça central uma máquina a vapor termoelétrica.
Os trabalhos nesta “cápsula do tempo” são uma oportunidade única para identificar evidências tradicionalmente desaparecidas da maioria dos sítios industriais.
palavras chave: Arqueologia industrial; Indústria; Património.